これは本当に神がかり的なおいしさです。 あこや貝ってご存知です？いわゆる真珠貝です。 地元三重では真珠の養殖が盛んで、親の親が真珠屋の私の実家には、定期的にこの貝柱が食卓に並ぶ。 食べ方は、新鮮なら生、それ以外ならかき揚げとかですかね。 生は…
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