好きなもの No.2 めかぶ

めかぶは、スーパーでは刻んだ酢漬けのパックをよく見かけるが、

それよりは写真のようなものが旨い。

これを、ガスコンロで直接炙るのです。すると色が緑に変わります。

めちゃくちゃ旨い。香ばしさに加えて、噛んだ面からとろみが糸をひく。歯ごたえもよい。

地元でごくたまに食べたのですが、京都に出て以来一度も食べてないと思う。

よく探せばスーパーに売っているので是非。（なんだかんだであまり買わないけど）